Yardımcı maddeler: uygun miktarda kızılcık, yoğurt tozu, 0.5 gr kaynar su
Kızılcık yoğurdu nasıl yapılır 1 Önce yoğurt şişesini ve karıştırma kaşığını kaynar suyla haşlayın, suyu kontrol edin ve bir kenara koyun.
2 Bakteri tozunu kaplardan birine dökün.
3 Uygun miktarda süt dökün.
4 Bir kaşıkla iyice karıştırın.
5 Uygun miktarda yaban mersini peleti alın ve her fincanın altına bir tabaka yerleştirin. (Son süt bardağına yaban mersini koyun. Fincanın dibine dökülmesine gerek yok, kendi kendine batacaktır.)
6 Her fincana eşit şekilde karıştırılmış sütü dökün.
7 Sonra ayrı ayrı saf sütü dökün.
8 Kapağı kapatın ve 8-10 saat mayalanması için yoğurt makinesine koyun.
9 Fermantasyondan sonra çıkarın ve daha lezzetli olması için birkaç saat buzdolabına koyun.
