Aksesuar 1 adet zencefil 1 yemek kaşığı istiridye sosu 2 çay kaşığı karabiber 1/2 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı ketçap 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı nişasta 1 çay kaşığı
Karabiber ile domuz pirzolası nasıl ızgara yapılır 1 Hammadde haritası.
2 Kaburgaları tuz, hafif soya sosu ve zencefil ile 2 saat marine edin.
3 İstiridye sosu, karabiber, bal, domates sosu yayın ve bir saat kadar marine edin.
4 Yedek kaburgaları çıkarın ve bir buharlı pişiricide 40 dakika buharda pişirin. Bir tatlı kaşığı nişastayı marine suyuyla ve yarım çay kaşığı yemeklik yağla karıştırın.
5 Buharda pişirilmiş pirzolaları alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine bir kat sos sürün. 200 derecede 10 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin.
6 Bir kat meyve suyunu alın ve fırçalayın ve 10 dakika daha devam edin.
7 Ters çevirin, bir katmanı fırçalayın ve on dakika pişirin.
8 Servis yapmadan önce ızgara pirzolaların üzerine biraz karabiber serpin.
