Çiçek midye
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı darı, baharatlı 25 gr, zencefil, hafif soya sosu, doğru miktarda Baharatlı kızarmış istiridye uygulaması 1 İstiridyeleri temiz bir şekilde kaldırın, zencefili küçük parçalar halinde doğrayın ve darıları sıcak halkalar halinde kesin. 2 İstiridyeleri yıkayın ve bir kenara koyun 3 Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra istiridyeleri dökün 4 İstiridye kabuklarını gördüğünüzde, yemek çubuklarını kullanarak onları tek tek 5 Yanına bir leğen soğuk su koyun ve bekleyin, hepsini bu leğene koyun, yıkayın ve istiridyeleri çıkarın. 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, aromayı patlatmak için zencefil ve kırmızı biber ekleyin 7 Birkaç istiridyeyi yüksek ateşte kızartın 8 Tuz koyun 9 Hafif soya sosunu baharatlayın ve bir dakika karıştırarak kızartın 10 Tencere dışında