g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Solungaçları çıkarın ve yengeçleri yıkayın, ikiye bölün, süzün ve bir kenara koyun;

Yengeçleri temiz bir tencereye koyun, yumurta sıvısını dökün ve eşit şekilde karıştırın;

Tavaya yağı dökün ve yumurta kaplı yengeçleri dökün ve yengeçlerin rengi değişene kadar karıştırın. Tavada kızartma sırasında kırık yumurta olup olmaması önemli değil, lütfen saklayın! !

Başka bir tencerede yağı dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın;

Köri küplerini ekleyin, yengeç büyüklüğüne göre 4-6 küp ekleyin, köri küpleri eriyene kadar kavurun;

Köri eridiğinde köpürür, kısık ateşe döner;

Yarım kutu hindistancevizi sütü ve hafif kremanın yarısını dökün ve suyunu ayarlamaya devam edin;

Kızarmış yengeci köri sosuna dökün ve kızartmaya devam edin;

Tabağa koymak isterseniz yan yemekleri dökün, daha yumuşak tatmak istiyorsanız ekleyin ve kavurun;

Kalan çırpılmış krema, hindistan cevizi sütü ve tuzu ekleyin, küçük bir kase su ile iyice karıştırın, tencereyi orta ateşte yaklaşık 10 dakika kapatın.

Potun dışında