Otantik Sarı Nehir Ağzı Mung Bean Köfte - Yemeği
"Doktor reçetesi olmadan kışın turp yazın, zencefil yiyin. Taze yeşil turp, kışın insanların sofralarında yaygın bir yemektir. Pek çok şekilde yapılır. Bunların arasında turp ve maş fasulyesi topları Yellow River Deltasında geleneksel yemeklerdir. Her Çin Yeni Yılı, her ev misafirleri eğlendirmek için maş fasulyesi topları yapar. " Malzemeler
- Turp 1000 g
- un 150 g
- tuz 20 g
- Biber erişte Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Maş Fasulyeli Erişte 800 g
- soya peyniri 150 g
- Yumurta Bir
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11000 gram taze yeşil turp, yıkayıp filamentlere sürün, suda haşlayın, rendeleyin ve bir kenara koyun.
-
2 Kurutulmuş turp parçalarını doğrama tahtası üzerinde doğrayın ve hammaddelerin viskozitesini artırmak için 150 gram un ekleyin.
-
3 Sonra çeşnileri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Tofu ve maş fasulyesi eriştesini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Tavada bol yağ, yüzey altın rengi olana kadar kavurun, ızgara yağını alın, bir tabağa koyun ve servis yapın.
İpuçları
Hammaddelerin daha viskoz olması, ancak çok fazla olmaması için un ekleyin; yumurta ve soya peyniri ekleyin, kızarmış köfte dışı gevrek, içi yumuşak ve besin açısından zengin. Kızartma işlemi sırasında, orta ila küçük bir ateş tutun ve topların yüzeyinin eşit şekilde ısıtılmasını sağlamak için genellikle bir çit kullanın. Tadı en güzel tavadan çıktığı zaman olur ve soğuk yenebilir.Soğuk yemek sevmeyenler mikrodalgada iki dakika ısıtılabilir ve tadı değişmeden kalır. Yenilebilir yöntem: doğrudan yiyin, soya sosu, soğuk sosu, haşlanmış sebzeler. Üç Taze Lahana Böreği
Sonraki
