[Beijing] Domuz Pirzolası Sıcak Erişte Çorbası - Yemeği
"Gerçekten kış sabahı kalkmak istemiyorum ve her zaman yeterince uyumam. Ama yine de kahvaltı yapmam gerekiyor. Yedikten sonra ne yapmalıyım? Bu sabah annem erişte pişirip iki domuz pirzolası koydu. Et yumuşak ve güzel kokuludur. Yanımda bir fotoğraf çektim, yemeğimi bitirdikten sonra buna sıcak dendi, kalın bir elbiseye değerdi! Ne dedin? "Annesi olan bir çocuk bir hazine gibidir!" Ben çok yaşlıyım ve annem bana her zaman çocuk gibi davranıyor. Su içme zamanı! Biraz meyve al! Erken yat ... Hey, bu dırdırcı ses beni rahatsız etmiyor Yaşlanınca düşün, bunu yapmak zorunda mıyım? Erişte, erişte makinesi tarafından önceden preslenir, bu nedenle erişteleri elle yoğurmaya gerek yoktur. Annem daha az uyur ama yaşlı adamı yeterince sert savurmayalım! " Malzemeler
- Domuz pirzolası İki parça
- erişte Doğru miktar
- Kereviz yaprakları Kullanışlı
- zeytin yağı bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- karabiber tozu bir miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 domuz pirzolası hazır
-
2 Biraz soya sosu dökün ve 10 dakika marine edin
-
3 Taze kereviz yapraklarını temizleyin
-
4 erişte hazır
-
5 Bir tavaya biraz zeytinyağı dökün ve aynı zamanda başka bir tencerede kaynar su ile oturup erişte hazırlayın.
-
6 Domuz kaburgalarını tencereye koyun ve orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın
-
7 Çevirin ve kızartın
-
8 Marine edilmiş etin soya sosunu tencereye dökün, domuz pirzolalarının tamamen tadına bakın, kısık ateşte sosu kilitleyin ve lezzetli olmasını sağlayın
-
9 Başka bir tencere suyu kaynattıktan sonra erişteleri
-
10 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun, kalın bir içecek istiyorsanız orijinal çorbayı kullanın, serinletici bir içecek istiyorsanız sıcak su dökün, domuz pirzolalarını kaseye koyun ve biraz soya sosu dökün
-
11 Çorbanın üzerine kereviz yapraklarını serpin, domuz pirzolasının üzerine biraz karabiber öğütün ve biraz zeytinyağı gezdirin.
