Malzemeler
Kıyma
250 g
Shiitake
80 g
Mantar
30 g
havuç
20 g
Çin lâhanası
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, susam yağı, istiridye sosu, yemeklik şarap
Mantarlı ve mantarlı domuz köfte nasıl yapılır 1 Eti çıkarın ve önceden eritin
2 Tadı ayarlamak için kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, istiridye sosu, pişirme şarabı, soya sosu tuzu vb. Ekleyin.
3 Biraz biber ekleyin ve iyice karıştırın
4 Sonra bir torba ile örtün ve 30 dakika bekletin
5 Mantarları ve mantarları önceden ıslatın
6 Havuç ve lahanayı uygun miktarda kesin
7 Önce mantar ve mantarı etle karıştırın
8 Sonra lahana ve havucu ekleyin, fıstık yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, dolgu hazır
9 Yüzeye su ekleyin, yavaşça
10 Hamurdan biri ortasına bir delik açtıktan sonra daire çizer
11 Esnetin ve eşit büyüklükte bir temsilciye dönüşün
12 Mantı sarmalayıcılarına yuvarlayın
13 Sarılmış köfte
Tencerede 14 kaynar su
15 Köfteleri koyun, kapağını kapatın, kaynattıktan sonra 3 defa soğuk suya koyun.
-
- Havuç suyu
-
- Ananaslı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Tavada kızartılmış tempeh kuru fasulye
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Mantar yumurtaları
-
- Renkli Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Karidesli ve Konserve Yumurtalı Yosunlu Erişte Çorbası
-
- Kale turşusu
-
- Fıstıklı kurabiye
-
- Salatalık Çiçeği Deniz Hıyarı Çorbası
-
- İstiridye Sosu Sarımsak Yağı Marul
-
- Taze lahana turtası
