Sivilce çorbası-kışın ısınma - Yemeği
Topak çorba, en çok yaptığım çorbalardan biridir. Sabahları dışarı çıkıp bununla başa çıkmak için kahvaltıda bir kase topak çorba pişirmek ve yemek yapmak istemediğimde gece geç saatlerde eve gitmek için fazla mesai yapmak istemiyorum. Sivilce çorbasının ana malzemeleri, hem çorba hem de temel besin olan un, sebze ve yumurtadır. Tecavüz yoksa ıspanak, lahana ve diğer yaprakları koyabilirsiniz. Kereviz yaprağını koymayı tercih ediyorum, her kereviz aldığımda kereviz yapraklarını ayırıp çorbaya saklayacağım. Bu, ev yapımı topak çorbanın vejeteryan versiyonudur. Topak çorbanın et versiyonunu yapmak için et dilimleri, mantarlar, sarı çiçekler vb. Ekleyebilir veya parça çorbanın deniz mahsulü versiyonunu yapmak için balık, karides vb. Ekleyebilirsiniz. domates 1 parça tecavüz 5 ağaç Yumurta 1 parça un 80 gram Arpacık soğanı 5 gram Fıstık yağı Doğru miktar Su Doğru miktar soya sosu Bir çorba kaşığı Susam yağı Bir çorba kaşığı tuz Bir çay kaşığı
Aşama 1
Hammadde hazırlayın: 1 domates, 5 kolza tohumu, 1 yumurta, 80 gram un ve 5 gram yeşil soğan.
Adım 2
Unu büyük bir kaseye koyun, musluğu en küçük, damlama durumuna getirin ve resimde gösterildiği gibi çubuklarla hızlıca karıştırın.
Aşama 3
Yumurtaları çırpın, domatesleri yıkayın ve küp küp doğrayın, kolza tohumunu yıkayın ve küp küp doğrayın, yeşil soğanları doğrayın.
4. adım
Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda fıstık yağı ekleyin.
Adım 5
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun.
6. Adım
Çorba için kızartın.
7. Adım
Uygun miktarda su ekleyin.
8. Adım
Yüksek ateşte kaynadıktan sonra karıştırılan topakları yemek çubukları ile tencereye çekip bir kaşıkla karıştırın.
9. Adım
Gnocchi'yi kısık ateşte pişirin.
10. adım
Doğranmış yeşil sebzeleri ekleyin.
11. adım
Tat vermek için uygun miktarda hafif soya sosu ve tuz ekleyin ve ardından yumurta sıvısını tencereye dökün.
Adım 1/2
Uygun miktarda susam yağı dökün, ocağın altını kapatın ve dışarıya bırakın. Deniz tuzu ızgara karides
Sonraki
