Malzemeler
Kendinden kabaran un
500 g
Rezene
500 g
Frenk soğanı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, deniz pirinci, shiitake mantarı, mantar, çatal, MSG, biber, susam yağı
Rezene ve frenk soğanı ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Rezeneyi yıkayın ve suyu kontrol edin.
2 Pırasa yıkayın ve suyu kontrol edin.
3 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp bir kenara koyun.
4 Yeşil soğan ve zencefili kıyın.
5 Karidesleri yıkayıp doğrayın.
6 Yumurtaları açın ve parçalayın.
7 Havzaya koyun ve bir kenara koyun.
8 Shiitake mantarlarını yıkayın ve kıyın.
9 Mantarı ve kıymayı yıkayın
10 Tavayı biraz yağla ısıtın. Shiitake mantarları ve mantarları ekleyin ve kızartın.
11 Kızarmış shiitake mantarını ve mantarını hemen yumurta kasesine koyun.
12 Yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin.
13 Karidesleri ekleyin.
14 Uygun miktarda tuz koyun.
15 MSG'yi yerleştirin.
16 Biber ekleyin
17 Pırasa kıyın.
18 Rezeneyi ince ince doğrayın.
19 Pırasa ve rezeneyi bir leğene koyun ve biraz susam yağı koyun.
20 İyice karıştırın.
21 Son olarak, çatalı koyun, az önce bahsettiğim gizemli içerik budur. Çıtır çatal çok güzel kokuludur. İçerisindeki çorbayı emebilir.
22 Erişteleri birlikte yapın.
23 Küçük parçalar halinde kesin.
24 Deriyi yuvarlayın.
25 Köfte hazır.
26 Kaynar suya koyun ve kaynatın, çünkü vejeteryan dolması olduğundan ikiye açıp yiyebilirsiniz.
-
- Lahana Turşusu Rendelenmiş Domuz Tofu Bubble
-
- Turplu kızarmış karides
-
- Kıyılmış çörek
-
- Buharda pişmiş erik balığı
-
- Sebzeli ve Yağsız Domuz Congee
-
- Rutabaga Vejetaryen Kızarmış Erişte
-
- Noel ağacı kökü keki
-
- Lam Kok ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Sarımsak lifi
-
- Tatlı Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Patates kızartması aperatif tabağı
-
- Baharatlı balık
