Malzemeler
Düşük glütenli un
40 g
Tereyağı
40 g
Şeker
70 g
Hafif krema
200 g
Yumurta akı
4
yumurta sarısı
5
Aksesuarlar Kakao tozu, limon suyu, çikolata şurubu 40g
Noel ağacı kök keki nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yağı mikrodalgada eritin ve bir kenara koyun.
35 yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin.
4 Eşit şekilde koyulaştırmak için çırpın.
5 Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Kakao tozunu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Pürüzsüz, partikül içermeyen hamur oturana kadar karıştırın.
9 Yumurtanın beyazına üç kez 50 gram şeker ekleyerek ıslak bir köpük elde edin.
10 Yumurta sarısı hamurunu ve yumurta beyazı köpüğünü karıştırın ve iyice karıştırın.
11 Kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve kabarcıkları sallayın.
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve fırın tepsisine yerleştirerek 15 dakika pişirin.
13 Çikolata şurubuna çırpılmış krema ekleyin.
14 Sonra kakao tozu ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere kakao yağı yapmak için elektrikli çırpma teli ile çırpın.
15 Pişmiş pastayı çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin, ardından kek kağıdını yırtın.
16 Pastanın üzerine kakao yağı sürün.
17 Sonra bir kek rulosu haline getirin.
18 Kek kağıdına sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
19 Kek rulosunu çıkarın ve bir bıçakla kesin.
20 Küçük parçayı uzun olanın ortasına yerleştirin.
21 Ardından kakao yağını üstüne eşit şekilde yayın ve süslü bir kazıyıcıyla kök desenini çizin.
22 Kakao tozunu eleyin ve şekerlerle süsleyin.
-
- Sarımsak lifi
-
- Tatlı Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Patates kızartması aperatif tabağı
-
- Baharatlı balık
-
- Sarımsaklı Zümrüt Midye
-
- Rezene ve Domuz Köfte
-
- Et Dilimi
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ile Taze Sebzeler
-
- Sekiz Hazine Pirinçli Mantı
-
- Çikolatalı Ay Pastası
-
- Esmer Şekerli Durian Kek Rulo
-
- Turplu Kızarmış Karides Derisini Karıştırın
