Malzemeler
un
200 g
Aksesuar 3 arpacık, 1 tatlı kaşığı toz biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda mısır yağı
Biber kokulu el keki uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: un, mısır yağı, arpacık soğanı, tuz, toz biber.
2 Parça parça una sıcak su dökün ve çubuklarla cızırtılı hale gelene kadar karıştırın.
315 dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Arpacık, doğranmış yeşil soğan.
5 Yeşil soğan, toz biber, tuz ve yağı yeşil soğan yapmak için karıştırın.
6 Hamuru iki doza bölün.
7 Ajanı ince bir cilde yuvarlayın.
8 Yeşil soğan yağını hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
9 Hamuru yaklaşık 1 cm genişliğinde küçük şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın. Hamurun iki ucu parçalara ayrılamaz, birbirine bağlanır.
10 Bir taraf boyunca yuvarlayın ve her iki ucunu sıkıştırın.
11 Yuvarlanan yüzeyi dolaştırın ve düz olarak bastırın.
12 Hazırlanan elle kapma keklerinin çiğ embriyoları bir tavaya konur ve kısık ateşte yavaşça kızartılır.
13 Bir tarafı altın kahverengiye döndükten sonra, ters çevirin ve tavayı örtün ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
14 Çıtır çıtır yemeyi seviyorsanız, en azından bir süre kızartabilirsiniz.
-
- Yam Mısır Domuz Kemiği Çorbası
-
- Yosun Kış Kavunu
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış karides
-
- Pırasa, Mantar ve Yumurtalı Mantı
-
- Siyah Pirinç ve Kırmızı Fasulye Coix Lapası
-
- Tuzlu yumurta
-
- Sağlıklı sebzeli hazır erişte
-
- Kırmızı fasulye ve siyah pirinç lapası
-
- Kıymalı Tofu
-
- Portakal Kokulu Yumurtalı Kek
-
- Balık ve Tatlı Bezelye Doğranmış Yam
-
- Darı Ispanaklı Yağsız Domuz Congee
