Acı tatlı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Acı koji turşusu uygulaması 1 Koji çekti. 2 Çıkarın ve temiz suyla durulayın. 3 Suyun kontrolünü elinize alın. 4 Hafif bir kesi yapın. 5 Uygun miktarda tuz serpin ve iyice karıştırın. 6 Yaklaşık bir saat kadar, öldürülen suyu boşaltın. 7 Önceden doğranmış sarımsak serpin. 8 Pişmiş kızgın yağı ilave edin, bu sırada sıcak yağın üzerine döküldükten sonra sarımsak aromasını koklayabilirsiniz. 9 Eşit şekilde karıştırın, bir kase yulaf lapasıyla yiyebilirsiniz, tadı lezzetlidir.