Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 gram
Maya
3 gram
tuz
3 gram
Pudra şekeri
40 gram
Süt
145 gram
Bütün yumurta sıvısı
30 g
süt tozu
8 gram
Tereyağı
20 gram
Aksesuarlar: dilimlenmiş tost, 4 dilim marul, 4 dilim avokado, 1 yumurta, 1 havuç ve yarım kök öğle yemeği eti, 4 dilim Fransız salata sosu, biraz deniz tuzu, biraz karabiber
Avokado yumurtalı öğle yemeği etli sandviç yöntemi 1 Önce tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, kuru toz kalmayana kadar çubuklarla eşit şekilde karıştırın, ardından yoğurmaya başlamak için ekmek makinesini çalıştırın ve hamur kalınlaştığında yumuşatılmış hamuru ekleyin Tereyağı tamamen genişleyene kadar yoğurmaya devam edin, yani hamur pürüzsüz ve parlaktır ve hamur sert bir film halinde gerilir.Ekmek makinesinin kapağını kapatın ve 26 derece oda sıcaklığında hamurun iki katına çıkmasına izin verin.
2 Mayalanmış hamuru çıkarın, çırpın ve ardından yuvarlayın Tarttıktan sonra hamuru 3 eşit parçaya bölün, yuvarladıktan sonra streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.
3 Gevşek bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.
4 Çevirdikten sonra, yukarıdan aşağıya doğru sarın, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
5 Hamuru tekrar açın, sonra ters çevirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve yuvarlandıktan sonra hepsini tost kutusuna koyun.Rulanın yönü aynı olmalı ve ardından 38 derece sıcaklıkta ve% 75 nem oranında koyun. Son fermantasyon ortam altında gerçekleştirilir.
67 dakika dolana kadar fermente edin ve ardından kapağı kapatın.
7170 dereceye kadar ısıtılmış fırının alt orta kısmına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
8 Pişirdikten sonra soğuması için kurutma ağına koyun.
9 İyice soğuduktan sonra, tırtıklı bir bıçak kullanarak tostu kızarmış ekmek dilimleri halinde kesin ve malzemeleri sandviç için hazırlayın.
10 Önce öğle yemeği etini dilimleyin, ardından tavaya biraz yağ dökün, öğle yemeğini her iki tarafı hafifçe sararana kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun, ardından marulu yıkayın ve suyu süzün, havuçları yıkayın, soyun ve doğrayın. Yumurta. Piştikten sonra dilimleyin.Avokadonun kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin.Rendelenmiş havuçlar deniz tuzu ve karabiber ile baharatlanabilir.
11 Son olarak, kızarmış ekmek dilimlerini bir tavada yağsız kızartın.
12 Sandviç yapmaya başlayın, önce Fransız salatası sosunu tostun yüzeyine yayın ve eşit şekilde yayın.
13 Sonra tostun üzerine bir parça marul ve ardından iki dilim kızarmış öğle yemeği eti koyun. Marulun amacı rengine uyması ve daha gevrek tadı vermesidir.
14 Sonra avokadoyu öğle yemeği etinin üzerine koyun, avokadoyu teker teker katlayın, avokadonun üzerine biraz deniz tuzu ve karabiber serpin.
15 Avokadonun üzerine üç dilim yumurta yayın ve ardından havuç parçalarını dağıtın.Havuç parçalarını her iki taraftaki boş alanlara yayın ve yapabildiğiniz kadar yayın.
16 Son olarak, bir parça marul koyun ve yüzeyi Fransız salatası soslu bir parça tostla örtün.Üstteki kızarmış ekmek ve alttaki tost simetrik olmalı, sıkı olmalı, yanlardan alçak, ortası yukarı ve sonra Plastik sargıya sıkıca sardıktan sonra ekmek bıçağıyla ikiye bölün.
17 Sandviçleri ikiye bölün ve yan yana koyun, ardından yağlı kağıtla birlikte küçük bir kağıt kutuya katlayın ve sandviçleri kağıt kutuya koyun.Avokado yumurtalı öğle yemeği etli sandviç hazır.
18 Bu sandviçin harika bir görünümü var, lezzetli görünüyor mu?
-
- Kuzu yapışkan pirinç keki
-
- Meksika Ballı Fasulye Çörekler
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Soğukla Rendelenmiş Baharatlı Tavuk
-
- Organik Kuru Karnabahar
-
- Kimyon kavrulmuş altın iğneler
-
- Yam Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sığır spagetti
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Kızarmış Ginkgo
-
- Soğan karıştırarak kızartın
-
- Acı Kabak Buharda Pişirilmiş Köfte-Depresif Versiyon
