un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, sarımsak, arpacık soğanı, susam tozu, susam yağı, kırmızı biber, 2 soya sosu ve soya sosu Soğuk şeritler nasıl yapılır 1 Biraz un ve biraz tuz 2 Su ekleyin ve daha yumuşak bir hamur yapın ve 20 dakika uyanın 3 Küçük bir kaseye soya sosu, susam tozu, tavuk suyu ve tuzu dökün ve soğuk suya ekleyin ve iyice karıştırın 4 Hamuru daha kalın erişte ve şeritler halinde açın 5 Su kaynadıktan sonra alt şeritleri hafifçe çekip pişirin 6 Pişirdikten sonra soğuk suyu 7 Kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ilave edin 8 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, kırmızı biberin içine dökün ve güzel kokulu olana kadar karıştırın 9 Şerit üzerine sıçrama 10 Önceden ayarlanmış meyve suyunu dökün 11 İyice karıştırın 12 Bitmiş resim