Malzemeler
Tavuk göğsü
2 parça
Siyah mantar
15 çiçek
havuç
1
maydanoz
1 küçük avuç
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 kök, zencefil, 3 dilim, yemeklik şarap, 10ml, sirke, 45ml, hafif soya sosu, 15ml, su, 45ml, beyaz şeker, 5g, biber yağı, uygun miktarda kırmızı biber tozu, 30ml, beyaz toz biber, 1g, beyaz susam, uygun miktar, yer fıstığı, uygun miktar
Soğuk salata ile baharatlı tavuk parçaları 1 Tencereye soğuk su koyun, tencereye yeşil soğan budağı, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, karabiber, tavuk göğsü ekleyin, kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirip 10 dakika pişirin.
2 Tavuk pişirilip soğutulduğunda tavuğu elle parçalara ayırın.
3 Bir kasede kırmızı biber tozunu önceden hazırlayın, tencereye yaklaşık üç kaşık yağ dökün,% 60 ateşte ısıtın, toz biberin üzerine yağı dökün, bir kaşıkla eşit olarak karıştırın (yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalı, baharatlı biber yanmış bir tada sahip olacaktır).
4 Hafif soya sosu, tuz, şeker, sirke, su, beyaz biber ve biber yağı ile sos yapın.
5 Havuçları doğrayın, mantarı parçalayın (mantarı önceden ıslatın ve yıkayın, kaynar suyla haşlayın) ve kişnişi parçalara ayırın.
6 Kavrulmuş fıstığı doğrayın.
7 Tavuk parçalarını, havuç parçalarını, mantar parçalarını ve kişnişi karıştırın.
8 Sosu dökün, üzerine beyaz susam ve ezilmiş fıstık serpin.
-
- Kimyon kavrulmuş altın iğneler
-
- Yam Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sığır spagetti
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Kızarmış Ginkgo
-
- Soğan karıştırarak kızartın
-
- Acı Kabak Buharda Pişirilmiş Köfte-Depresif Versiyon
-
- tatlı patates krepleri
-
- Truffle Çikolatalı Ay Pastası
-
- Karışık erişte
-
- Kızarmış karpuz kabuğu
-
- Kızarmış yumurta çörek dilimleri
