pirzola
250 g
tatlı patates
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, anason, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, şeker Yam ile domuz kaburga nasıl pişirilir 1 Yamın derisini soyun, 2 Küçük parçalar halinde kesin ve renk bozulmasını önlemek için tuzlu suya batırın, 3 Çubukların buzunu çözme 4 Kan köpüğünü çıkarmak için bir tencerede on dakika kaynatın, 5 Ardından kontrol suyunu çıkarın, 6 Tencereye biraz yağ koyun ve anason biberini güzel kokulana kadar kavurun. 7 Ters kaburgaları kızartın, 8 Doğru miktarda şeker ekleyin, 9 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, kaburgalar renklenene kadar kavurun, 10 Sonra uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, 11 Yam küplerini tencereye dökün, 12 Tavada kızarttıktan sonra su ilave edin, yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin, 13 Doğru miktarda tuz ekleyin, 14 Hala çok fazla çorba varsa, toplamak için yüksek ateş açın ve ocağı kapatın.