Altın iğneler kimyonla nasıl kızartılır 1 Altın iğneli mantarların köklerini kesin, temiz suyla durulayın ve bir süre hafif tuzlu suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere süzün; İnce bin tabakayı bıçakla ikiye kesin;
2 Birkaç enoki mantarını ikiye katlayın ve bin yaprağın bir ucunu koyun;
3 Diğer uca doğru yuvarlayın;
4 Rulo bittikten sonra bir kürdan ile sabitleyin;
5 Hepsi toplandı;
6 Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın, ince bir tabaka yağ sürerek kalay folyoya sürün, rulo enoki mantarlarını koyun ve enoki mantarlarının üzerine ince bir tabaka yağ sürün; 175 ° C'de 10 dakika fırında çıkarıp üzerine eşit miktarda tuz, toz biber ve kimyon serptikten sonra fırında 5 dakika pişirip servise hazır hale gelir.
