Japon hafif cheesecake - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, tozu tartın ve bir ölçü kabı ile sıvıyı tartın
2. Suyu izole edin, füzyona krem peynir ve süt koyun
3. Krem şanti ekleyin ve yumurta ile çırpın
4. Suyu ateşe koyun ve kısık ateşte kullanın, peyniri eritmek için yumurta ile çırpın, püre yapmak için ateşten çıkmadan 30 gram şeker ekleyin
5. Eritilmiş tereyağını ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve ateşten uzaklaştırın.
6. Ateşten çıktıktan sonra hafifçe soğutun, yumurta sarısı ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
7. Peynir sıvısını eleyin
8. Düşük un ve mısır nişastasını bir seferde koyun
9. Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, yumurtanın kokusunu değiştirmek için bir damla yemeklik susam yağı ekleyin
10. Yumurta akını limon suyu ve tartar tozu ile ekleyin ve elektrikli bir çırpma teli hazırlayın
11. Elektrikli çırpma teli ile büyük kabarcıklar oluşana kadar yüksek hızda çırpın, bir seferde şeker ekleyin
12. Çizgilerle keskin köşeleri yıkın ve düşürmeden bitirin
13. Yumurta beyazlarının yarısını alın ve peynir hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın
14. Kalan yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırın
15. Kalıba dökün, birkaç kez sallayın ve suyla ısıtın
16. Kalıp tamamlanamazsa, peynir hamurunu doldurmak için hareketli bir alt kalıp kullanın ve tabanın dışına alüminyum folyo ekleyin
17. Fırını önceden 150 ° C'ye ısıtın ve yukarı ve aşağı ateşleyin, fırın tepsisine su koyun ve 60 dakika su geçirmez fırında pişirin, fırından çıkmadan önce birkaç kez sallayın ve ardından kalıptan çıkarın
18. Kalıptan çıkardıktan sonra lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.
