g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Toprak yumurtaları

6

Maya

4g

Aksesuarlar 30 gr tereyağı, 2 gr tuz, 60 gr şeker

Yerli yumurtalı tost nasıl yapılır 1 Orta cins malzemeleri ekmek makinesine koyun (120 gr yüksek un, 4 doğal yumurta, 4 gr maya)

2 İyice karıştırın ve iki kat geniş mayalayın

3 Diğer hamur malzemelerini ekleyin (180 gr yüksek un, 2 yumurta, 60 gr şeker)

4 İyice karıştırın ve tereyağı ekleyin

5 Hamuru çıkana kadar çırpın

6 Fermantasyon 2,5 kat daha büyüktür

7 Hamuru boşaltın ve 30 dakika bekletin

8 Hamuru alıp 3 eşit parçaya havalandırın, 20 dakika bekletin

9 Bir daire oluştur

10 Ön yüz sayfası istiflenmiş

11 Tekrar yayınlayın

12 Topla

13 Hamuru bir tost kalıbına yerleştirin

14 Sıcak ve nemli bir yerde 8 dakika fermente edin

15 Yaklaşık 40 dakika fırında ekmek

16 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın, yemeye hazır olun

[Midouer Trial] Ekmek makinesiyle yapılan pirinç şarabı

Üç Bıçaklı Mantou

Ballı fasulye

Salatalık çiçeği ile kızarmış domuz eti

Kerevizli Tavada Kızartılmış Tavuk

Kavrulmuş Kış Kavunu

Salatalık Lily Bacon

Tempeh ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği

Muzlu Çikolatalı Muffin Kek

Kırmızı şarap tavuk kanatları

Buharda pişirilmiş domuz pirzolası

Yeşil Biberli Kızarmış Domuz Eti