Malzemeler
Mor Tatlı Patates
1 parça
un
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, maya 10g
Üç bıçaklı buharda pişirilmiş çörek yöntemi 1 Pişmiş mor patatesi soyun, ılık su, maya, yağ, tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
2500 gr un ve hamur ekleyin.
3 Fermantasyon.
4200 gr un, soğuk su ve bir parça hamur.
5 Soğuk su eriştelerini dikdörtgen bir hamur haline getirin.
6 Mor tatlı patates eriştelerini yoğurun ve beyaz eriştelerle aynı boyutta ancak daha kalın bir hamurla açın.
7 İki tür hamuru üst üste getirin, ardından bölümler halinde kesin ve üç hamurun üzerine gelmek için suyla fırçalayın.
8 Mısır yapraklarının dibi.
9 Tencereye kaynar su koyun ve 18 dakika buharda pişirin, ocağı açın ve kapağı çıkarın, buğulanmış çörekleri çıkarın ve ocağı kapatın.
-
- Salatalık çiçeği ile kızarmış domuz eti
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Salatalık Lily Bacon
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Muzlu Çikolatalı Muffin Kek
-
- Kırmızı şarap tavuk kanatları
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Arpacık
-
- Sarımsaklı Tost
-
- Yuxiang Domuz
