Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar Maya 5g kabartma tozu 3g tuz 6g şeker 1g su 250g yeşil soğan 1 kök biber tozu doğru miktarda yağ doğru miktarda
Çiçek ruloları nasıl döndürülür 1 Maya, kabartma tozu, şeker ekleyin ve unu iyice karıştırın Tuz suda çözüldükten sonra, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una ekleyin ve prova için plastik sargı ile kapatın.
2 Hamurun içindeki havayı yoğurun ve dikdörtgen şeklinde bir hamur parçası açın.
3 Bir tabaka yağ sürün.
4 Bir tabak biber eriştesi serpin.
5 Bir kat doğranmış yeşil soğanı serpin.
6 Hamur yaprağının alt kısmını katlayın.
7 Hamur yaprağının üstünü aşağı katlayın.
8 Bir bıçakla uzun şeritler halinde kesin.
9 Uzun bir şeridi alıp ikiye katladıktan sonra ortasından bir bıçakla kesin, kesmeyin ve sonra açın.
10 Eriştenin üst ucunu kesiğin içinden geçirip aşağıdan yukarıya doğru çevirin.
11 Eriştelerin alt ucunu kesiden geçirin ve yukarıdan aşağıya doğru çevirin.
12 Tavaya yağı sürün ve ruloyu koyun.
13 Hamur yapmak için kasenin ortasına su ekleyin, ardından tencereye dökün.
14 Su kaynadıktan sonra kapağı kapatın, yüksek ısıya çevirin ve su çabuk kuruyana kadar kızartın (gıcırtı-gıcırtı-gıcırtı sesi duyarsınız), ardından orta-kısık ateşe çevirin ve 3-5 dakika kızartın; orta-kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Buharda pişmiş biber
-
- Küçük balık zigot
-
- Matcha Ballı Fasulye Tostu
-
- Pişmemiş Midye
-
- Matcha kuru üzümlü çörekler
-
- Matcha Beyaz Lotus Gevrek
-
- Baharatlı Sebze Kafalı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Uzun ömürlü erişte
-
- Matcha Bal Fasulyeli Kek
-
- Sarımsaklı Twice Domuz Eti
-
- Matcha Şifon Kek
