Pomfretin kanatlarını kesin, kafasını ve iç organları kesin, temizleyin, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
Suyu emmek için mutfak kağıt havluları
Biri iki kes
Suyu ayarlayın, 3 kaşık koyu soya sosu, biraz su, yarım kaşık zencefil tozu (zencefili tozsuz doğrayıp biraz su eklediğiniz gibi kullanın) 2 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık tuz, 4 kaşık şeker, yarım kaşık beş baharat tozu, yanarken ince ayar yapın Sonunda tadı kendi tercihlerinize göre tadın
Sosu ayarlayın ve bir tarafını açıp soğutun
Sıcak kızarmış balık
Her iki taraf da altın kahverengiye kadar kızartılır, yemek çubukları tek parça halinde sıkıştırılabilir ve sert olan iyidir.
Yağ tavasından alın ve karışık meyve suyuna koyun.
Hem pozitif hem de negatif ıslatın
Balığın soğumasını bekleyin ve tencereden çıkarın, tadı harika!