g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir balık ve iki tabak #kıyılmış biberli balık kafası#balık kafası çorbası - Yemeği

Yengemin kıyılmış biberli balık kafası çok lezzetliydi ve eşimle ilk defa denedim. balık kafası balık eti doğranmış biber biber turşusu Zencefil soğan Tuz soya sosu Şarap pişirme Sarımsak Sıvı yağ

balık kafasını yıka

Balık kafasını ikiye bölün

Balıklar temizlenip kesildikten sonra baharatı da hazırdır.

Balık kokusundan kurtulmak için biraz tuz, biraz tat, biraz daha pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ile marine edin.

Balık kafasını ters çevirin ve marine edin

Longkou eriştesini önceden kaynar suyla iyice ıslatın ve erişte üzerine doğranmış biber ve biber turşusu (biraz doğranmış biberler çok tuzludur) yayın.

Balık kafasını fanın üzerine koy

Balık kafasına bir kat daha doğranmış biber ve salamura biber sürün, lezzetli ve kokulu!

Tencereye alıp 10-20 dakika buğulayın, pişip pişmediğini çubuk yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

Maydanoz, doğranmış yeşil soğan, kızgın yağ ve sos serpin. Doğranmış biber balık kafası bitti.

Diğer balık çorbayı ıslatmak için kullanılır ve kızgın yağa zencefil ve biber ilave edilerek balığın kızartılması sağlanır. Bir tutam tuz eklenebilir.