g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Pizza Sosu - Yemeği

Ev yapımı pizza sosu, mükemmel bir pizza yapmak için kesinlikle iyi bir ortaktır. Pizza sosu yaptıktan sonra ton balıklı jambonlu pizzayı deneyelim ~ domates 600 gram soğan 100 gram Sarımsak 4 yaprak Tereyağı 30 g tuz 6 gram karabiber tozu 1 çay kaşığı Kekik 1 çay kaşığı Fesleğen 1/2 çay kaşığı şeker 1 çorba kaşığı

Domatesleri yıkayın, kaynar suyla haşlayın, ardından kabuğunu soyun.

Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.

Soğanı küçük küpler halinde kesin, sarımsakları ezin ve ince ince doğrayın

Tencereyi ısıtın, tereyağı ekleyin ve eriyene kadar pişirin

Tereyağı eridikten sonra soğan ve sarımsağı ekleyip yaklaşık 1 dakika kavurun.

Soğan aromasını kızarttıktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun

Domateslerin suyunun bittiğini görünce şekeri, karabiberi, kekik yaprağını ve fesleğeni ekleyip eşit şekilde karıştırıp kızarttıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin. Çamurlu tabanı önlemek için kapağı açın ve pişirme işlemi sırasında zaman zaman kızartın.

Pişirdikten sonra, bu sırada hala daha fazla su varsa, sosu bir sos haline getirmek için yüksek ısıya çevirin, tuz ekleyin ve tencereden çıkmadan önce eşit şekilde karıştırın.