Malzemeler
Yumurta
4
un
48 g
yoğunlaştırılmış süt
48 g
Şeker
20 g
Limon suyu
3 damla
Tereyağı
36 g
Aksesuarlar Çilek reçeli uygun miktarda tuz
Japon pamuklu kek nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta beyazı ve yumurta sarısı, üç yumurta sarısı artı bir bütün yumurta
2 Yağı kesin ve ateşten uzaklaştırın
3 Hemen düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
4 Karışık un
5 Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın
63 yumurta sarısı ve 1 tam yumurta, biraz tuz ekleyip karıştırın
7 Yumurta sarısı karışımını ve bütün yumurtayı 3 kez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın
8 Yumurta beyazlarını çırpmak için yumurta beyazına birkaç damla limon ve şeker ekleyin (şekeri 3 kez ekleyin)
9 Yumurta beyazlarını güzel bir çengel veya küçük bir nokta oluşana kadar çırpma teli kaldırılıp beze tamamlanana kadar çırpın
10 Hamura beze 1 / 4'ünü ekleyin, yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın
11 İyice karıştırılmış hamuru beze dökün ve alttan tekrar çevirin ve eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın
12 Hamuru karıştırın ve bir kenara koyun
13 Bir fırın tepsisine yağlanmış kağıt koyun
14 Hamuru içine dökün ve kabarcık yapmak için sallayın
15 Fırını 165 derecede önceden ısıtın, üst tabakasına koyun ve 10 dakika pişirin, ardından alt tabakaya geçin ve yaklaşık 8 dakika pişirin
16 Bitmiş kekin yüzeyi güzel altın sarısı olmalıdır.Kekin ortası, fırın tepsisi ile aynı yüksekliğe kadar şişer veya daha da yükselir Kekin içine bir kürdan yerleştirin ve ıslak değilse çıkarın.
17 Pastayı kesin ve salata sosu koyun
18 Tadını çıkarın, ferahlatıcı pasta burada
-
- Osmanthus Badem Peyniri
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Susam soslu soğuk erişte
-
- Yeşil Papaya ve Tremella Çorbası
-
- Tofu lif kabağı (ilk çıkış)
-
- Soslu Domuz Rezene Patatesli Çörek
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Noodle Chili
-
- Ballı Kek
-
- Mantarlı köfte
-
- Bamya ile kızarmış tavuk
-
- Mantarlı Domates Çorbası
-
- Mandalinalı Ördek Tofu
