Acı biber
150 g
Aksesuarlar: un, tuz, 1 gr, yumurta, 10 gr, bitkisel yağ, 1 gr tavuk özü Acı biber ile kızarmış erişte nasıl pişirilir 1 Acılı yıkayın 2 Yatay olarak bölümler halinde kesin, acı tadı daha güçlü olması için acı biber tohumlarını çıkarmayın 3 Yumurtayı biberin içine koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 4 Un ekleyin 5 Aslında biraz daha yumurta koydum, ya da yumurtasız biraz su koydum, biberleri ıslattım ve üzerlerini unla kapladım. 6 Yapışmaz tavaya yağı koyun ve karışık biberleri ekleyin 7 Kısık ateşte kızartın, sıkışan biberleri ayırın ve kızartın, pişince ocağı kapatın 8 Tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın