g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayrı ayrı paketleyin ve kapta su ve yağ kalmadığından emin olun

3. Yumurta sarısı kasesine 15 gr şeker, mısır yağı ve süt ekleyin ve iyice karıştırın

4. Önce kabartma tozunu ve düşük glütenli unu karıştırın, ardından yumurta sarısı kasesine eleyin

5. Meyilli hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın

6. Yumurta beyazına şeker ve limon suyu ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın

7. Uç düşmediğinde gücü kapatın

8. Yumurta beyazlarının yarısını yumurta sarısı kasesine koyun ve protein kalmayıncaya kadar karıştırın.

9. Kalan yumurta beyazlarını yumurta sarısı kasesine koyun, aynı şekilde karıştırın ve fırını önceden ısıtın

10. Pastayı kek kalıbına dökün, altı inçlik hareketli alt kalıp kullandım, içine döktükten sonra kek hamurundaki kabarcıklar çalkalanır. 160 santigrat derecede 30 dakika fırının ortasına koyun.

11. Çıkarın ve soğuyana kadar tokasını takın, ardından kalıptan çıkarın

12. Tamamla