Sekiz inç Matcha Şifon Kek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, yumurta sarısını ve yumurta beyazını sırasıyla iki temiz tencereye koyun
2. Yumurta sarılarını çırpın, yağ ve süt ekleyin ve ardından şeker ekleyin
3. Şeker eriyene kadar çırpın, ardından matcha tozu ekleyin
4. Düşük glütenli un ve kabartma tozu koyun
5. Eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
6. Tartar tozunu yumurtanın beyazına koyun
7. Köpürene kadar çırpın, ardından 50 gram şeker ekleyin
8. Yumurta akı dikilebilene kadar çırpın
9. Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna koyun
10. Eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırın,
11. Yağlı kalıba dökün, baloncukları çıkarmak için iki kez sallayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
12. Fırında 160 derecede 45 dakika fırında, ağ üzerinde ters çevirerek soğumaya bırakın.
13. kalıbı çıkarın
