Net Kırmızı Peri Fasulyeli Kek - Yemeği
1. Önce gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Mor patatesi soyun, tercihen küçük parçalar halinde doğrayın, böylece pişirmesi daha kolay olur
3. Bir buharlayıcıya koyun ve yumuşayıncaya kadar buharda pişirin
4. Buharda pişirilmiş mor patates, püre haline getirin, ne kadar hassas olursa o kadar iyi, yoğunlaştırılmış süt ekleyin
5. Mor patates püresi orta yumuşak ve sert bir dolgu haline getirilir, daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakılır.
6. Yumurtaları, şekeri ve yağı karıştırın ve yumurta özüyle eşit şekilde karıştırın
7. İyice karıştırdıktan sonra elenmiş düşük glütenli unu ve mısır nişastasını ekleyin
8. Bir tüy haline getirmek için yemek çubukları veya yumurta özü kullanın
9. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bu sırada hamurun durumu yapışkan olmamalı ve orta sertlikte olmalıdır. Çok yoğurma
10. Hamuru her biri yaklaşık 20 gram olacak şekilde 16 eşit parçaya bölün.
11. Bir hamur alın ve avucunuzun içinde düzleştirin
12. Bir kaşık dolusu mor patates püresi ve biraz peynir koyun
13. Bir kaplanın ağzının yardımıyla yukarı itin ve ay keki yapma yönteminde olduğu gibi ağzınızı yavaşça kapatın.
14. Bunu her biri küçük bir hamurun içine sararak birer birer yapın
15. Hamuru kare yapmak için sıyırıcıyı sola ve sağa yukarı ve aşağı itmek için kullanabiliriz.
16. Tavayı önceden ısıtın ve biraz yağ ekleyin, taze fasulye kekini ekleyin, bir tarafı kızarana kadar kızartın ve her iki tarafını da yaklaşık on saniye kızartın, kısık ateşte olduğundan emin olun ve altı tarafı da altın olana kadar bekleyin. Dışarı
17. Bitmiş ürün sıcakken yenildiğinde çok ipeksi olur, soğuduktan sonra çekilmezse ısıtılarak yiyebilirsiniz.
18. Güzel
