Toon turşusu - Yemeği
1. Turşu toon filizleri: Çizgi filizlerini suyla yıkayın ve arkadan aydınlatmalı ve havalandırılan bir yerde kurutun.
2. Kurutulmuş toon toon tomurcuklarına tuz serpin ve elle iyice karıştırın.
3. Bir sonraki adım, toon filizleri ve turşu yapmaktır.Tohum filizinin yaprak sapını, yaprak sapı koyulaşıp yumuşayana kadar ellerinizle ovun. Çizgi tomurcuğunun sapını yoğurduktan sonra yaprak kısmını yoğurun, bu sırada yaprağın ezilmesini önlemek için hafif bir kuvvet kullanın.
4. Buzdolabına koyun ve dondurun, önümüzdeki bahar kışın yiyebilirsiniz. Özellikle kışın ve karlı günlerin on ikinci ayında, birkaç tane marine edilmiş toon tomurcuğu alıp el yapımı erişte şeklinde doğrayın Tadı taze ve iştah açıcıdır.
5. Sabah erkenden bir tabak yulaf lapası yiyin
