g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yarım kilo jilet istiridye hazırlayın.

2. Kumu tükürmek için tuz ekleyin ve yaklaşık bir ila iki saat suda bekletin ve suyu sık sık değiştirin.

3. Temizleyin ve yedekleyin.

4. Tencerede suyu kaynatın, tıraş bıçağına biraz tuz ekleyin ve nemi kontrol etmek için yarı açık kabuğu hızla çıkarın. Etin üzerindeki silt çizgisini kaldırıp kenara koyun.

5. Zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve darı biberini halkalar halinde kesin.

6. Sıcak bir tavaya 5 gram fıstık yağını dökün, yağı% 70'e ısıtın, zencefil parçaları ve kırmızı biber halkaları ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.

7. Jilet istiridyelerini yüksek ateşe dökün ve karıştırın, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık pişirme şarabı ve 10 gram şeker ekleyin.

8. Doğranmış yeşil soğanı serpin, birkaç kez karıştırın ve ocağı kapatın.

9. Plakayı takın. Tavada kızartılmış, yeşil soğan ve zencefilli lezzetli bir jilet istiridyesi servise hazır, tadını çıkarın.