Malzemeler
maydanoz
400 g
domuz eti
250 g
un
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, on üç tat, soya sosu, zencefil, tavuk özü ve tavuk
Domuz eti ve kişnişle doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Erişteleri birbirine koyun ve kapağını kapatın ve 10 dakika uyandırın
2 Kişniş toplayın ve yıkayın
3 Eti kıyın, soya sosu, tuz, on üç frenk soğanı, yeşil soğan ve zencefili ekleyin
4 Isıtılmış yağı etin üzerine dökün
5 Eti hızla karıştırın
6 Kişnişi doğrayın ve hazırlanan etin içine koyun.
7 Kişniş ve et dolgusunu karıştırın
8 Karışık erişteleri eşit kalınlıkta şeritler halinde yoğurun
9 Yoğurulmuş şeritleri eşit boyutta sıkıcılar içine çekin
10 Sıkıştırmayı hamur haline getirmek için oklava kullanın ve ardından dolguyu
11 Köfteleri iyice sarın, bir araya getirmeyin
12 Su kaynadıktan sonra köfteleri koyun ve hamurların yapışmasını önlemek için köfteleri koyarken karıştırın.
13 Köfteleri koyun ve kaynatın, kaynatıncaya kadar biraz soğuk su ekleyin
14 Üst üste üç defa kaynar su, köfte pişirilir
15 yemek yiyelim
-
- Lahana mantarı uygulaması
-
- Orijinal Margarita
-
- Kıyılmış lahana
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- pomelo çayı
-
- Haşlanmış karides
-
- Lahana omleti
-
- Kızarmış Çin Balığı
-
- Soslu kızarmış pilav
-
- Lif kabağı kızarmış domuz eti
-
- Bamya haşlanmış esmer pirinç unu
-
- Yağsız yoğurtlu elma poşeti
