Mısır unu
100 gram
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kabartma tozu, biraz Çift taraflı krep nasıl yapılır 1 Beyaz un ve mısır unu hazırlayın, ardından biraz kabartma tozu alıp iyice karıştırın 2 Hamuru su ile yoğurun, bir kenara koyun ve yaklaşık 10 dakika bekletin. 3 Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve büyük bir hamur haline getirin 4 Düz bir yağ tabakası yayın ve üzerine tuz serpin 5 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın 6 Küçük dozlara bölün 7 Yuvarlak kekler halinde tekrar açın 8 Elektrikli fırın tepsisinin üst ve alt plakalarını önceden ısıtın ve bir kat yağ sürün. 9 Kek hamurunu içine koyun ve kekin üzerine bir kat yağ koyun 10 Örtün ve üç veya dört dakika pişirin