Balkabağı Püresi
200 g
Yapışkan pirinç unu
140 g
Mısır nişastası
20 g
şeker
30 g
Aksesuarlar: Fasulye ezmesi, kuru üzüm Balkabağı turtası uygulaması 1 Tozu şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. 2 Kabak püresini ekleyin ve hamur oluşturana kadar iyice karıştırın. 3 Kırmızı fasulye ezmesini küçük daireler halinde sıkıştırın. 4 Uygun miktarda hamur alın, yoğurun ve düzleştirin. 5 Dolguları ekleyin, yoğurun ve ezin. 6 Balkabağındaki boşluğu bastırmak için bir kürdan kullanın. 7 Kuru üzüm ekleyin. 8 Tencereye sıcak su koyun ve 10 dakika buharda pişirin.