g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

kabak

150 g

Patates

150 g

patlıcan

100 gram

Domuz göbeği

50 gram

Aksesuarlar: yağ 25ml tuz 3g soya sosu 5ml pişirme şarabı 5ml taze soğan 10g şeker 3g

Kabak ve patates yahnisi patlıcan uygulaması 1 Kabak kabuğunu soyup yıkayın.

2 Kabağı ocak parçaları halinde kesin.

3 Patatesleri soyun, yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin.

4 Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin.

5 Patlıcanı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, biraz tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.

6 Tavadaki yağı ısıtın ve yağı elde etmek için domuz göbeğini kızartın.

7 Eti güzel kokulana kadar sotelemek için soya sosu, pişirme şarabı ve şekeri ekleyin.

8 Kabak, patates ve patlıcanı ekleyin ve kavurun.

9 Patlıcan parçalarını sudan sıkın ve güzel kokulana kadar karıştırın.

10 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin ve suyu toplamak için kısık ateşte çevirin.

11 Tuz ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.

Yengeç ve Karides Congee

Kızarmış fasulye filizi

Sarımsak ahtapot

Kızarmış patlıcan kutusu

Havuç ve soğanlı dana eti

Muzlu Yulaf Ezmeli Dondurma

Domates ve yumurtalı çörek çorbası

Potter'ın paçaları

Tavada kızartılmış zencefilli soğan yengeci

Kurutulmuş pırasa soya peyniri ile karıştırılarak kızartılmış yeşil fasulye filizi

Kızarmış Saç Kuyruğu

Henan erişte gerilmiş