Patates
150 g
patlıcan
200 g
Keçiboynuzu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, sos, şeker, şeker Sosta üç taze öğütülmüş nasıl karıştırılır-kızartılır 1 Yarım patlıcan kullanın, soyup yıkayın, patatesleri soyup yıkayın ve fasulyeleri yıkayın 2 Patates ve patlıcan uzun parçalara bölünür 3 fasulyeyi inçlik parçalar halinde kesin 4 Tavada yağı ısıtın, patatesleri dökün ve pişene kadar karıştırın. 5 Patlıcan da tavada kızartılır ve pişirilir 6 Fasulyeleri karıştırın 7 Tencereye biraz yağ koyun, yağ ısınınca tencerede pişirin, ardından şehriye sosunu ekleyin ve karıştırın 8 Üç malzemeyi dökün, tuz, şeker ve MSG ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın, ardından ocağı kapatın 9 Tencere ve tabaktan