g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel kurabiyeleri - Yemeği

"Noel atmosferi gittikçe güçleniyor. Herkesin Noel buzlu bisküvileri yaptığını görmek beni daha da gıdıklıyor, ama bunu yapmak için ham protein kullanmayı düşündüğümde kendimi biraz kabul edilemez hissediyorum. Renklendirmelere de ihtiyacım var. Bu kurabiyeleri yapmak için çok fazla renk satın almak istemiyorum. Çikolataya geçtim ve rengi ayarlamak için matcha tozu ve kırmızı maya pirinci kullandım, bu yüzden o kadar muhteşem değil. " Malzemeler

Tereyağı 200 g
Pudra şekeri 100 gram
tuz bir miktar
Yumurta Bir (yaklaşık 40 gram)
Düşük glütenli un 300 gram
süt tozu 15 gram

Aksesuarlar

Beyaz çikolata 60 gram (dekorasyon için)

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yağı suda eritin, sonra katılaşana kadar soğutun, tüm şekeri ve tuzu dökün ve tereyağı rengi açılıp hacmi büyüyene kadar çırpın.
2 Yumurtaları çırpın ve 5-6 kez tereyağı salçasına ekleyin, her eklemeden sonra eşit olarak karıştırın ve sonrakini ekleyin.
3 Düşük glütenli unu ve süt tozunu eleyin ve bir hamur haline getirin.
4 Tezgahın üzerine bir streç film tabakası yayın, hamuru streç filmin üzerine koyun, bir streç film tabakasıyla örtün ve hamuru yavaşça yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. (Mevcut hava koşullarında soğutmaya gerek yoktur, açıldıktan sonra doğrudan kullanılabilir. Sıcaklık yüksekse yaklaşık yarım saat buzdolabında tutun veya 5-10 dakika dondurun)
5 Bisküvileri oymak için bir bisküvi kalıbı kullanın ve fırın tepsisine koyun. Fırını önceden ısıtın, 170 derece, üst ve alt ateş, orta seviyede, yaklaşık 18 dakika pişirin. Gözleme dikkat edin.
6 Beyaz çikolatayı üç eşit parçaya bölün, bir kısmı orijinal aromalı, bir kısmı biraz matcha tozu, bir kısmı biraz kırmızı maya tozu, krema poşetini yaklaşık 45 derecede sıcak suya koyun, çikolatayı eritin, matcha tozu ve kırmızı maya pirinci karıştırın Tozu ve çikolatayı eşit şekilde karıştırın.
7 Bisküviler soğuduktan sonra, çikolatalı krema poşetini küçük (yaklaşık 2 mm) bir açıklığa kesin ve bisküvilerin üzerine en sevdiğiniz kalıbı sıkın.