Noel ağacı ekmeği - Yemeği
"Noel atmosferine yanıt olarak, bir Noel ağacı ekmeği yapın, ekmeğin üzerine pudra şekeri serpin ve birlikte yiyin. Tadı harika ~" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Süt 120 g
- tuz 3 gram
- toz şeker 40 gram
- Yumurta 50 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 35 gram
- Tereyağı 2 Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sırayla ekmek makinesinin kovasına malzemeleri koyun, önce sıvıyı, sonra tuz ve ince şekeri koyun
-
2 Unu koyun, unun üstüne bir delik açın, maya ekleyin
-
3 Yine gömüldü
-
4 Hamur karıştırma programını bir kez açın.
-
İlk yoğurma işlemi bittikten sonra, ikinci yoğurma için 35 gram tereyağı ekleyin
-
6 Bir filmi yoğurun
-
7 Havzaya koyun ve plastik örtü ile örtün
-
8 Bir fermantasyon yapın (fırına bir bardak kaynar su koyabilirsiniz) veya fermantasyon için doğrudan ekmek makinesine
-
9'u 2 kat daha büyük olacak şekilde fermente edildi
-
10'u tartın, eşit olarak 18 parçaya bölün, 15 dakika bekletin
-
11 Sferonizasyon gerçekleştirin, bir tur sonra fırın tepsisine koyun ve trapez şeklinde bir Noel ağacına yerleştirin.
-
12 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin ve 1,5 kat büyütün
-
13 İnce bir tabaka tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Yukarı ve aşağı ateş, orta seviye 15 dakika boyunca 170 derece
-
14 Pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpin ve süsleyin
İpuçları
Kışın fermantasyon süresi görece uzun olabilir, mayalanma için hamurlu tencereyi fırına koyup altına büyük bir kase ılık su koyup ortada iki kez değiştirebilirsiniz. Noel kurabiyeleri
Sonraki
