un
500 g
kestane
250 g
Yardımcı maddeler Salata yağı, şeker, maya, maya Güzel kokulu kestane unu kekleri nasıl yapılır 1 Mayayı eritmek, un eklemek ve biraz daha yumuşak bir hamur yapmak için ılık su kullanın, fermantasyon için ayırın 2 Kestaneler piştikten sonra kabuğunu soyun ve bir kaşıkla ezin. 3 Ezilmiş kestaneleri tavaya dökün, salata yağı ekleyin 4 Şeker ekleyin, kısık ateşte yavaşça soteleyin 5 Tavada kızartılmış kestane mantarı servis edilir 6 Mayalanmış hamuru boşaltın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve birkaç küçük hamur haline getirin 7 Kestane dolgusunu sarın 8 Başlayın 9 Tavaya biraz yağ dökün ve kırık kekin içine koyun. 10 Her iki tarafı da altın sarısı olarak yak