Domuz pastırması
100 gram
Brokoli
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, sarımsak, sarımsak Karides ve domuz pastırmalı tavada kızartılmış brokoli 1 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin 2 Bağırsakları ve kum ipliğini çıkarmak için karides 3 Brokoliyi hafif tuzlu suyla haşlayın ve süzün 4 kıyılmış sarımsak 5 Yağ tavasında kıyılmış sarımsak 6 Pastırmayı ekleyin ve kavurun, 7 Kıvrılana kadar kısık ateşte karıştırarak kızartın. 8 Karidesleri dökün ve kavurun 9 Beyazlatılmış brokoliyi içine dökün 10 Tatmak için uygun miktarda tuz ekleyin, karides kırmızıya dönecek ve kıvrılacak, ardından ocağı kapatacaktır. 11 Uygun miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin ve tencereden çıkana kadar iyice karıştırın.