Malzemeler
Ördek boynu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil dilimi, kırmızı biber, sarımsak, 8 hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri, tavuk özü, yeşil soğan, biber
Baharatlı sosla ördek boynu uygulaması 1 Ördek boynunu yıkayın, şarap, zencefil, yeşil soğan, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve bir saat marine edin.
2 Bir kap soğuk su, yeterli su ve yüksek ateş.
3 Ördek boynunu kaldırın ve temiz suyla durulayın.
4 Baharat
5 Tencereye daha az yağ koyun, tencereyi hafifçe ısıtın, baharatları dökün, bir kaşık tereyağı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6 Ördek boynunu dökün ve eşit şekilde kızartın.
7 Su ekleyin, çok fazla su, biraz pişirme şarabı ekleyin. Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, üzerini yüksek ateşte kapatın ve 20 dakika kaynatın.
8 Su neredeyse yarı yarıya azaltıldı, kaya şekeri ekleyin ve 10 dakika orta ateşte çalıştırın
9 Meyve suyu neredeyse hasat ediliyor, sadece biraz tavuk özü ekleyin
10 Önce ördek boynunu kaldırın, soğuduğunda kesin ve bir tencereye koyun.
-
- Buharda Pişirilmiş Tofu Kek
-
- Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- [İtalyan Shanni Mutfak Hazinesi] Pırasalı Tavada Kızartılmış Pilav
-
- Yoğun Kiş
-
- Kokulu kestane kılı erişte
-
- Tavada Kızartılmış Krizantem Sebzeleri
-
- Rou Jia Mo
-
- Baharatlı Çıtır Balık
-
- Kızarmış köfte
-
- Pastırma Sütü Lahana
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Çubuk kraker
