4 Bir kapta 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 3 yemek kaşığı şeker ve 5 yemek kaşığı su ekleyerek tatlı ve ekşi sosu bir kenara koyun.
5 Bonfile kesme tahtasına koyun ve şeritler halinde kesin.
6 Hamuru hamurun içine koyun ve hamuru asın.
7 Ardından dövülmüş bonfileyi tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın ve çıkarın.
8 Ardından, alt yağı tavada bırakın ve kızarmış bonfile tavaya koyun.
9 Ardından ayarlanan tatlı ve ekşi sosu dökün.
10 kaynatmak için kaynatın.
11 Çorba koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın ve çıkarın.
12Son olarak üzerine beyaz susam serpin ve servis yapın.