g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı puflar o kadar lezzetlidir ki duramazlar - Yemeği

Süper lezzetli, tatlı olmayan kremalı ponponlar, bir ısırık ve kremayı sıktığınızda çoğu elimine edilecek ~ Bu tarif yaklaşık 30 yapabilir ve benim fırın tepsim sadece bir tabaktır. Dikkat edilmesi gereken konular hala alt kısımda yazılıyor, herkes okumalı ~ Yumurta 2-3 Su 120 g Düşük glütenli un 80 gram Tereyağı (mısır yağı) 50 gram Hafif krema 230 gram Pudra şekeri 23 gram tuz 1 g Şeker 1 g

1. Tencereye tereyağı ve suyu koyun ve kısık ateşte ısıtın. Isıtırken karıştırın

2. Tereyağı tamamen eridikten sonra elenmiş az unu tencereye dökün, sürekli karıştırın ve hamur haline getirin. O zaman sıcak olmayana kadar soğumasını bekleyin

3. Önce bir kapta bir yumurta çırpın, 1 gr tuz ve 1 gr şeker ekleyin, çırpın ve ardından hamurun içine dökün ve karıştırın. Eşit olarak dağıtıldığı her seferinde bir kez bırakın Bu adım için endişelenmeyin, bir yumurta kesinlikle yeterli değil, teker teker. İncelme

4. Hamur durumu kancalarla kaldırıldığında yumurta sıvısı eklemeyin. Fırın şu anda önceden ısıtılabilir

5. Fırını üç ila beş dakika boyunca 210 ° 'de önceden ısıtın Bu sırada hamur, fırın tepsisine yağlanmış kağıtla sıkılabilir. Sıktıktan sonra, puf kabuğunun üst kısmındaki küçük keskin köşeleri parmaklarınızı kullanın.

6. Sıkılmış hamuru önceden ısıtılmış fırına koyun, orta tabakayı 210 ° 'de 8 dakika pişirin, ardından 180 ° çevirin ve 22 dakika pişirin. Fırını yarıda açmayın (aşağıya bakın)

7. Pişirdikten sonra kabuk sertleşir Soğuduktan sonra yemek çubuklarıyla dibine bir delik açın ve ardından kremayı sıkabilirsiniz. Kremayı doldurmaya uygun olana kadar şekerle karıştırmanız yeterli, bu adım için diğer krem şantilerimin durumunu görebilirsiniz.