Karpuzlu mus kek (altı inç) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Jelatin tozunu 50 gram soğuk suyla ıslatın
3. Jelatin tozunu suda erittikten sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
4. Karpuzu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin
5. Küvete dökün ve bir kenara koyun
6. Çırpılmış krema ve% 70 veya% 80'e kadar dövmek için 50 şeker
7. Soğuk jelatin tozunu karpuz püresine dökün ve eşit şekilde karıştırın
8. Karpuz püresini kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırarak bir köpük ezmesi oluşturun.
9. Altı inçlik kalıbın dibine bir dilim şifon kek koyun, ardından karpuz köpüğü hamurunun yarısını dökün
10. Bir parça daha şifon keki koyun, kalan karpuz köpüğü ezmesini dökün ve 4 saat buzdolabında bekletin.
11. Karpuz köpüğü macunu katılaşana kadar bekleyin, ardından ayna yüzeyini yapın, önce jelatin tozunu 20 gram soğuk su ile eritin
12. Jelatin tozunu suda eritin
13. Karpuzu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, meyve suyu makinesine koyun ve suyunu yapın
14. Fincana dökün, soğuk jelatin tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
15. Eleyin,
16. Yandan yavaşça kalıba dökün, ardından ayna yüzeyinde beyaz bir köpük tabakası olur.
17. Bu sırada, köpüğü emmek için üstünü kaplamak için yağ çıkarıcı kağıt kullanın ve ardından yavaşça çıkarın (çıkarmak için üç yaprak kullandım)
18. 6 saatten fazla buzdolabına koyun, gece boyunca koydum
19. Ertesi gün, kalıbın etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın ve ardından bir elle kalıptan mükemmel bir şekilde çıkarılacaktır.
20. Ardından şeker boncuklarını veya en sevdiğiniz meyveyi üzerine süsleyin
21. Çizim tamamlandı
