Patates püreli dana rosto - Yemeği
1. Sığır eti durulayın ve büyük parçalar halinde kesin
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın
3. Baharatı hazırlayın
4. Düdüklü tencereye dana etsiz su ekleyin, baharat ekleyin, basınç valfini yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte bastırın.
5. Sığır eti pilavı sırasında doğranmış patatesleri buharlı tencereye koyun ve kaynattıktan sonra on dakika buharda pişirin
6. Buharda pişirilmiş patatesleri çıkarın ve nişasta, beyaz biber, tuz ve tavuk özüne koyun, patatesleri kaşıkla püre haline getirin ve eşit şekilde karıştırın
7. Fırında patates püresi
8. Patates püresini elle alın, küçük toplar halinde yoğurun ve biraz nişasta ile daldırın.
9. Tencerede yağı ısıtın, patates toplarını ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
10. Kızarmış patates toplarını çıkarın
11. Kavrulmuş dana etini çıkarın
12. Yuan soğanı ve keskin biberi üçgenler halinde kesin ve pirinç biberini doğrayın
13. Tencerede alt yağı bırakın, taze soğanı, pirinç biberini ve acı biberi ilave edin ve çiğ olana kadar karıştırın.
14. Sığır eti koyun ve doğru miktarda soya sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin
15. Patates toplarını ekleyin ve kızartın
16. Çizim tamamlandı
