g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kabağı soyun ve tohumlayın ve büyük parçalar halinde kesin

2. Kırmızı hurmalar vücudu yumuşatmak için suya batırılır

3. Çekirdeksiz yedek

4. Kara balığın solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın.Balığın iri kemiklerindeki kan pıhtıları iyice temizlenmeli, siyah balığın en balıklı yeri orasıdır.

5. Kara balığı kurutmak için mutfak kağıdı kullanın ve balığın içine ve dışına az miktarda tuz koyun.

6. Yağ tavasını ısıtın ve siyah balığı her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın

7. Tencerede uygun miktarda su kaynatın, siyah balık ve zencefil dilimleri ekleyin

8. Yüksek ateşte 20 dakika kaynatın Bu sırada balık çorbası süt beyazıdır, ancak balık çorbası yüksek ateşte kaynatıldığında umami aromalı kremsi beyaz olur.

9. Balkabağı ve kırmızı hurmalar koyun

10. Orta ısıyı ayarlayın ve 20 dakika pişirmeye devam edin, tadına tuz ekleyin ve ocağı kapatın.

11. Servis yapın ve tadını çıkarın