Gül kremalı pasta - Yemeği
1.1 Pastayı ortadan yatay olarak iki dilim halinde kesin, kekin dibine bir dilim kek koyun, ince bir tabaka krema sürün ve ardından meyveye koyun, başka bir dilim kekle örtün ve düzleştirin.
2.2 Stili önceden tasarlayın ve kremi desenin ihtiyacına göre renklendirin Kremanın bir kısmını her rengin ne kadar gerektiğine göre küçük bir kaseye koyun, gıda boyası ekleyin ve iyice karıştırın. Bu pasta için gerekli renkler açık pembe, koyu kırmızı ve yeşildir.
3.3 Kremanın çoğunu açık pembeye çevirin ve tüm pastayı düzeltin.
4.4 Bütün pastanın üstünü mümkün olduğunca açık pembe krema ile istifleyin ve ardından döner tablayı bir spatula ile ortadan başlayarak, tüm pastanın üst yüzeyini kaplayacak şekilde sola ve sağa doğru ileri geri iterek döner tablayı çevirin.
5.5 Üst kısmı düzleştirirken, kremanın bir kısmı yan tarafta asılı kalır, bu nedenle yan taraftaki krema ile kek tabanını kaplayın. Spatula, döner tabla döndürülürken dikilir ve ileri geri itilir. Bıçağın yan tarafı kek gövdesine tutturulur, böylece döner tabla döndürüldüğünde spatulanın kenarı düzgün tutulabilir. Bu ilk turdur.Çok temiz olmasına gerek yoktur ve ana yüzey ve yanlar eşit kremayla kaplanır.
6.6 Sonra ikinci raundun kenarlarını düzeltmeye başlayın. Bıçak pastaya diktir ve dik tutulur, bıçağın başı neredeyse döner tablanın üzerindedir, ancak ona karşı sert bir şekilde itilmez, döner tablayı çok sert iterseniz dönmez. Bıçağın bir tarafı kekin yan tarafındaki kremaya nazikçe dayanıyor ve diğer tarafı yaklaşık 30 derecelik bir açıyla size doğru bakıyor Bir elinizle döner tablayı çevirin, diğer elinizle bıçağı tutun ve düz değilse kekin yan tarafına sıkıca yapıştırın. Yer biraz daha sert bastırılmalı, bıçağın krema ile temas ettiği alan düzleştirilmelidir.
7.7. Sonra ikinci raundun tepesi gelir Bıçağı yatay olarak tutun Bıçağın bir tarafı kek yüzeyine yakın ve diğer tarafı size doğru eğiktir. Dıştan içe doğru yaklaşık 30 derecelik bir açıdır. Pastanın yüzeyini çizin ve üstünü düzeltin. Üçüncü ve dördüncü yumuşatma turlarından memnun değilseniz, tüm pastayı dört kez pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
8.8 Gül ağzını krema poşetine koyun, kalan açık pembe kremayı krema poşetine koyun, önce dört açık pembe gülü sıkın, eğer gül iğnesi varsa en iyisi değilse, çubuk başlığını kullanabilirsiniz.
9.9. Gül ağzının başı, bir uzun ve bir kısa uçlu eğimli bir düzlemdir. Sıkmanın kısa ucu yukarı bakmalıdır.Önce, çubukların başının etrafındaki yemek çubuklarını çevreleyen tomurcukları sıkın ve ardından yaprakları tomurcukların etrafına sıkın. Bir yaprağın başlangıç noktası bir önceki yaprağın ortasındadır ve bitiş noktası, bir önceki yaprağın bitiş noktasının yarısından fazladır. 8 veya 9 yaprağı sıkmanız yeterlidir.
10.10 Sıkılan gülleri makasın ucuyla çıkarın ve yerleştirilecek pozisyona yerleştirin, tereyağı yüzeyine yapıştırdığınızdan emin olun aksi takdirde yapışmazlar, makası yavaşça aşağı doğru bastırıp çekip çıkarın.
11.11 Açık pembeye göre koyu kırmızıyı ayarlayın ve her biri koyu kırmızı, pembe ve beyaz için dört gül yapın Her bir çiçek arasındaki ortalama mesafeye dikkat edin.Boyuta gelince, tam olarak aynı olmayabilir, bu daha gerçek ve doğaldır.
12.12 Çiçekler hazır olduktan sonra yaprak yeşil kremayı ayarlayın, begonvil ağzını krema torbasına koyun, kremayı koyun, süslemek için çiçeğin köküne eğik olarak bir miktar yaprak sıkın ve çiçekler çekildikten sonra yapraklar makasla da kapatılabilir. Girinti.
13.13 Pastanın yan tarafındaki bazı dalları eşit şekilde kesmek için bir kürdan kullanın ve süslemek için bezelyeleri koyu kırmızı yuvarlak ağızla sıkın. Alt dantel, 5 dişli çiçek ağzı sıkan yıldızlarla süslenebilir.
