Büyük bir tabak köfte yiyebilirsiniz - Yemeği
1. Kurutulmuş shiitake mantarları hazırlayın ve önceden ıslatın
2. Islattıktan sonra küçük küpler halinde kesin
3. Kıyılmış domuz karnı dolgulara
4. Yeşil soğanları kıyın
5. Deriyi ve kafayı soyun ve karides ipliğini bir kürdan ile ayırın.
6. Sonra karides ezmesi şeklinde doğrayın.
7. Şiitake mantarı, karides, domuz eti ve doğranmış yeşil soğan için bir kap hazırlayın Bir çorba kaşığı zencefil tozu ekleyin (toz zencefil yoksa kıyılmış zencefil ekleyebilirsiniz).
8. Eşit olarak bir yönde karıştırın.
9. Hamur sargısını hazırlayın ve dolguyu ortaya koyun
10. Tamamlayın
11. Çantam çok çirkin. . .
12. Tencerede suyu kaynatın, suya biraz tuz ekleyin, köfteleri ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin ve ardından köfteleri bir spatula ile itin. Tencereyi ortada kaynattıktan sonra iki kez soğuk su kullanın, yani su kaynadığında yarım kase soğuk su dökün ve kaynattıktan sonra yarım kase soğuk su dökün, iki kez tekrarlayın.
13. Bu sırada köfte kaynatıldıktan sonra pişirilir ve çıkarılıp yenilebilir.
