Yumurta
2 parça
ceviz
3
Aksesuarlar: esmer şeker, pirinç şarabı, su, su Kokulu ceviz haşlanmış yumurta uygulaması 12 yumurta çırpın 2 Biraz pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın 3 Esmer şeker suda uygun miktarda çözülür, su miktarı yumurta sıvısının yaklaşık iki katıdır. 4 Cevizleri soyun ve eti alın, kıyılmış parçalara ayırmak için bir bıçağın arkasını kullanın, bir kenara koyun. 5 Yumurta sıvısını ve esmer şekerli suyu ayrı ayrı eleyin 6 Geniş ağızlı bir kâse alın ve yumurta sıvısı ile esmer şekerli suyu iyice karıştırın 7 Buharlı pişiriciye su ekleyin, geniş ağızlı kaseyi plastik sargıyla kapatın, buharlayıcıya koyun ve 5 dakika orta ateşte buharlayın 8 Plastik sargıyı dikkatlice kaldırın ve üzerine ceviz serpin 9 Sargıya sarın ve orta ateşte 5 dakika buharlayın