Izgara soğuk erişte
1 parça
Yardımcı malzemeler: biraz yağ, yumurta, 1 maydanoz, biraz soğan, biraz kavrulmuş sirke, biraz şeker, biraz sarımsaklı biber sosu, biraz toz biber, biraz kimyon Ev versiyonu için soğuk erişte nasıl pişirilir 1 Tavayı önceden ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün. 2 Tencereye bir parça soğuk erişte koyun ve biraz yağ ile durulayın. 3 Bir yumurtayı çırpın. 4 Yumurtaları dağıtın. 5 Soğuk erişteleri yumurta tarafı aşağı bakacak şekilde ters çevirin. 6 Biraz kavrulmuş sirke, şeker, toz biber ve kimyon dökün. 7 Soğan ve kişniş ekleyin 8 Soğuk tarafı yukarı katlayın ve maydanozu ekmeğin üzerine koyun. 9 Yumurta tarafı yukarı bakacak şekilde ters çevirin. 10 Uygun miktarda sarımsaklı biber sosu ekleyip eşit şekilde yayın, sonra servis edilebilir.Daha fazla rahatlık için parçalara ayrılabilir.